Champiñones de campo

Una receta sencilla, muy rápida y con mucho sabor. ¡Disfrútala!

CHAMPIÑONES DE CAMPO

TIEMPO: 30 minutos

INGREDIENTES:

1 kg. de champiñones

1/2 de vino blanco

2 dientes de ajo

2 cucharadas de harina

Aceite

Sal

ELABORACIÓN:

Lava los champiñones, y córtales el extremo del rabo. Sécalos y córtalos en rodajas. Los pones en una sartén al fuego con cuatro cucharadas de aceite. Sofríe los ajos cortados por la mitad y antes de que doren, echa los champiñones. Dales algunas vueltas, añade la harina y sigue revolviendo. A los cinco minutos, echa el vino blanco y medio vaso de agua. Déjalo hervir quince minutos, pero sin que se peguen. Al acabar, añade una pizca de sal.